?Chè dưỡng nhan ( chè tuyết yến). ✏️Nếu bạn đã từng xem các bộ phim cổ trang của Trung Quốc, bạn sẽ thấy một món ăn được rất nhiều phi tần, mỹ nữ trong hậu cung sử dụng để giữ gìn nhan sắc: “chè dưỡng nhan”. Món chè được biết đến như “tổ yến giá […]
Phổ tai ( Kombu) – công dụng và cách chế biến. Phổ tai là tên gọi của một loại rong biển phơi khô. Phổ tai có mùi biển đặc trưng. Loại rong biển này có tính giòn, vị ngọt. Lá phổ tai dày và bản lớn ( 30 – 40 cm). Công dụng: – Giàu […]
?Các món ăn chay được làm từ rong biển ngày càng phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. ?Rong biển khô 10g ngâm nước khoản 5 – 10 phút vớt ra để ráo cắt khúc vừa ăn. ?Đậu hủ trắng cắt lát chiên giòn. ?Dưa leo cắt lát. ?Mè rang và gia vị chay […]
Thành phần: đậu phọng, mè, muối trắng, lá rong biển cuộn sushi ( hoặc rong biển sợi chà bông). Cách làm: – Đậu phọng & mè rang chín ( đậu phọng làm sạch vỏ và giã dập vừa ăn) – Muối rang khô. – Rong biển ( loại dùng cuộn sushi ) cắt nhỏ cho […]
Nguyên Liệu Nhãn khô (được gọi là long nhãn) (100g) Táo đỏ (100g) Bột sương sáo trắng (1 túi ) Đường phèn (hoặc đường cát trắng) vừa đủ dùng Vani (1 ống) Cách làm: – Sương sáo nấu theo hướng dẫn trên bao bì sau đó đổ ra khuôn để đông. – Nấu chè: Cho […]
Nguyên liệu: – Rong biển khô – Tôm sú – Cải ngồng – Đậu hũ non – Gừng – Dầu mè – Gia vị vừa đủ dùng (muối, tiêu, hạt nêm) Chế biến: – Tôm bóc vỏ (chừa phần đuôi), bỏ chỉ đen ở lưng ướp gia vị vừa đủ. – Rong biển ngâm nở, […]
?Cơm cuộn kim chi – thơm ngon lạ miệng Nguyên liệu: Cơm nóng ( khoảng 4 chén) 350g kim chi 4 lá rong biển Hành lá chỉ lấy phần lá Dầu mè, dấm gạo, vừng rang, muối ( vừa đủ dùng). Cách làm: Hành lá rửa sạch, để ráo thái khúc chéo dài khoảng […]
Hạt Chia trông giống như hạt é, hạt mè, nếu nếm thử thì thấy chẳng có mùi vị gì nhờ đặc điểm này mà có thể trộn hạt Chia vào rất nhiều loại nước uống, yaourt, salad… vẫn không làm thay đổi hương vị gốc của món chính. Một số món ngon đơn giản từ Hạt chia: Nước […]
Bạn là người ăn chay, bạn muốn gia vị nêm đủ dinh dưỡng Cách làm bột nêm chay từ rong biển và nấm đông cô đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng, thơm ngon, thiên nhiên, ngọt vị và cực an toàn. Yên tâm thỏa thích nêm nếm rồi nhé, chỉ cần thực hiện 1 […]
Canh chua rong biển Hàn Quốc Nguyên Liệu 1 nắm rong biển 1 miếng đậu hủ 1 trái cà chua 100 g nấm rơm 1 ít thơm(khóm, dứa) 1 ít me chín Rau nêm: ngò tàu, ngỗ,ngò Gia vị: muối, đường, hạt nêm… vừa đủ dùng. Cách Làm Nguyên liệu chuẩn bị sạch sẽ.Tao cà chua, để tạo màu cho đẹp […]