Nấm linh chi – Ganoderma Lucidum hay còn gọi là nấm trường thọ, loại cây thuốc nam được xem là thần dược quý dùng trong dược liệu làm thuốc. Với nhiều tác dụng, nấm linh chi quý hiếm, đắt đỏ và vô cùng có giá trị. Trong “Thần nông bản thảo” thì nấm linh chi […]
Canh nghêu rong biển: Thành phần: Rong biển khô ( ngâm nước 10p), nghêu, tỏi băm và gia vị vừa đủ. Nghêu ngâm với nước đập vài quả ớt cho nghêu nhả cát. Sau đó luộc nghêu từ 5 – 7 phút vớt ra tách lấy phần thịt. Cho tỏi phi vàng cùng rong biển […]
Canh củ cải rong biển Thành phần: xương heo, rong biển khô ( ngâm nước 10p, củ cải trắng. gia vị vừa đủ. Phi thơm hành tỏi và gừng sau đó cho xương vào hầm trong 1h, vớt bọt cho nước trong. Sau đó cho củ cải và rong biển cắt khúc vào. Nêm lại […]
Cơm nắm rong biển: Thành phần: Cơm trắng Tôm bốc vỏ, Lá rong biển ( dùng loại làm kimbab hoặc loại snack ăn liền đều ngon) Thịt jambon, carot, vừng trắng, nước tương & rượu nấu ăn. Cách làm Tôm lột bỏ vỏ và chỉ đen, luộc chín với nước sôi có cho tí rượu […]
Bánh bột nếp rong biển: Thành phần: Lá rong biển, Bột nếp, muối, mè trắng, dầu ăn ( thêm ớt nếu bạn thích cay). Cách làm: Bột nếp, nước và muối khoáy đều đun lửa vừa. Hỗn hợp sôi chuyển màu trong tắt bếp để nguội. Trải lá rong biển ra mặt nhám lên trên […]
Cơm chiên rong biển: Thành phần: Cơm, trứng, xúc xích, Lá rong biển ( lá kim hoặc lá gimbab làm sushi) Muối, hạt tiêu. Kim chi cắt nhỏ. Cách làm: Rong biển, xúc xích, trứng cắt nhỏ. Cho tất cả vào trộn đều nêm vừa ăn. Nắm cơm thật chặt và ấn dẹt. Chiên giòn […]
Thịt cuộn rong biển Thành phần: Thịt heo cắt thành miếng mỏng dài. Rong biển khô 20g ( ngâm khoảng 15 phút). Cách làm: Đặt rong biển vào giữa miếng thịt rồi cuộn lại sau đó rán cho thịt chín. Nước sốt : gồm dầu mè, dầu hào muối, dấm, hạt tiêu cho vào chảo […]
Chỉ với vài lá rong biển Badahyang và chút khéo léo bạn có thể trang trí cho bữa ăn thêm sinh động và bắt mắt, đẹp hơn cho mâm cỗ ngày Tết. Rong biển Badahyang không chứa cholesterol, không sử dụng mùi vị nhân tạo, không chất tạo màu, không chất bảo quản giữ […]
Nguyên liệu: 2 cái ức gà 100 gam thịt cua 6-8 lá húng quế 2 tấm rong biển 1 quả trứng 20g bột mì; 30g bột chiên giòn; 5g muối; 2.5g bột tiêu đen Cách làm: 1. Ức gà thái thành miếng to, mỏng. Dùng sống dao để dần mỏng thịt gà. 2. Trứng đánh […]
Nguyên liệu : 200gram gạo dẻo 2 quả trứng gà 1 củ cà rốt 5 thanh cua 1 túi rong biển (cuộn gimbab) Vừng Dầu vừng Cách làm: 1. Vo sạch gạo rồi nấu hơi nhiều nước bằng nồi cơm điện để gạo đạt độ dẻo. Khi cơm chín thì xới ra khay rộng hoặc […]