Bánh bột nếp rong biển

Bánh bột nếp rong biển:
Thành phần:

• Lá rong biển,
• Bột nếp, muối, mè trắng, dầu ăn ( thêm ớt nếu bạn thích cay).

Cách làm:

• Bột nếp, nước và muối khoáy đều đun lửa vừa.
• Hỗn hợp sôi chuyển màu trong tắt bếp để nguội.
• Trải lá rong biển ra mặt nhám lên trên quét 1/2 bột nếp lên lá rong biển xong gấp đôi lại. Quét thêm 1 lượt bột nếp nữa lên tấm rong biển và đặt vào mâm đã để sẵn giấy nến. Rắc chút mè lên ( thêm ớt nếu bạn thích).
• Phơi nắng 1 – 2 ngày.
• Sau đó bạn kẹp vào vĩ nướng cho đến khi lá rong biển phồng lên hoặc chiên ngập trong dầu.

Dù nướng hay chiên bánh cũng rất thơm ngon.