Nấu canh nấm với rong biển khô

Thành phần:

• 10g rong biển khô,
• 100g nấm rơm trắng,
• 100g hạt sen tươi,
• 1/2 củ cà rốt,
• 1 củ gừng nhỏ,
• Ngò rí, muối, tiêu, bột ngọt, nước tương.

.

– Bước 1: rong biển khô ngâm nở để ráo. Nấm rơm cắt đôi. Gừng cắt lát đập dập. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Ngò rí cắt nhỏ.

– Bước 2: đun sôi 1 lít nước, cho hạt sen và gừng vào nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút, sau đó cho nấm rơm và cà rốt vào, nêm 1 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước tương, nếm vị vừa ăn, thêm rong biển rồi tắt bếp.